ほうれんそうの塩麹ナムル レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
ほうれん草は、根元を丁寧に洗い根元に十文字の切り込みを入れ茹でます。流水でさらして色止めし、ひとつに束ねてギュっと水気を絞り、2～3ｃｍにカットします。
※茹で加減は、お好みで。
-
2
器かボウルに、ほうれんそうを入れ、☆印と混ぜ合わせれば、出来あがりです。
- 3 ※使う塩麹により、塩分や旨味が物足りない場合に、少し醤油を入れて、味の調整をして下さい。
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- 料理名
- ほうれんそうの塩麹ナムル
mama^^papa
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じーえむ。2022/06/08 18:18
パンチのある味付けがクセになる美味しい一品でした^ ^
ご馳走さまでしたー！ -
とことことっこ2022/02/27 08:45
自家製塩麹で。美味しくいただきました。レシピありがとうございました。 -
ももmomoうさusa2022/02/10 20:59
液体塩麹使いました☆味付け簡単で美味しかったです♡ありがとうございます♡ -
otono-ha2021/10/25 20:05
おいしく作れました(∩´∀｀)∩
レシピへのコメント
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鉄分豊富なほうれん草に、発酵食品の塩麹＋にんにくパウダーを組み合わせ、クラッとなりがちな夏に良さそうな一品です＾＾