節約に！もやしチャップ（ケチャップ炒め） レシピ・作り方
材料（4人分）
- もやし（緑豆もやし） 1袋（200ｇ）
- 豚肉（こま切れ使用） 50ｇ弱
- 人参（無くても構いません） 4ｃｍほど
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 小さじ1
- ☆ケチャップ 大さじ4～
- ☆砂糖 ひとつまみ
- ☆コンソメ顆粒 ほんのちょっぴり
- ☆牛乳 小さじ2
- 塩・こしょう 各：少々
- あれば、ドライパセリ あれば3振りほど
作り方
-
1
もやしは洗って水気を切り、できればひげ根を取っておきます。
豚肉は食べやすい大きさに。ニンニクは薄切りにします。あれば人参は薄い短冊切りまたは千切りにします。 -
2
オリーブオイルにニンニクを入れ点火します。ニンニクの香りがたってきたら、豚肉を塩・胡椒を少々振り炒めていきます。
豚肉の色が変わった頃、人参を入れ、ほぼ火が通ればもやしも炒めます。
-
3
☆印を入れ、具に均等に行き渡る様 炒め、塩・こしょうで味を調えれば出来あがりです。
お皿に盛り、あれば彩りにドライパセリを振って下さい。
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- カテゴリ
- 300円前後の節約料理簡単夕食もやし
- 料理名
- もやし炒め
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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しっかり味で、ご飯も進む家計お助け一品です。