節約にも！ブロッコリーの芯とコーンのガリバタ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリーの芯 1本分
- コーン（冷凍使用） 大さじ1強
- バター 小さじ1強
- ガーリックパウダー（生ニンニクでも） 小さじ1/8ほど
- 酒または水 小さじ1
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
↑長めの茎（芯）でした。
根元の固い部分を1ｃｍほど切り落とします。
硬い皮を剥きます。（枝？？分かれしてる部分も使える所は使いました）
-
2
3ｃｍほどの長さの太い千切りにします。
-
3
フライパンまたは卵焼き器にバターを入れ溶かし、コーン・芯と酒（または水）を入れ、ガーリックパウダー・塩・胡椒して炒めます。
- 4 ※生ニンニクを使う場合は、具材を入れる前に、バターと共に先に入れてから調理してください。
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mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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甘みのある素材を、ガーリックバターでサッと炒めた一品です。