チーズdeスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 調理前の準備として、チーズは、食べやすい大きさにカットしておきます。今回は5ミリ角程度にしてあります。
2. 2 フライパンにバターを入れて加熱を開始します。
3. 3 ※最初にいれるバターを焦がしてしまいそうな時は、バターを入れる時に、同時にサラダ油とを、半々に入れると焦げにくくなります。
4. 4 卵の中に、砂糖、塩を入れて溶きます。
5. 5 溶いた卵を、熱々のフライパンに流し込みます。
6. 6 卵を入れるのと同時くらいに、チーズも入れて加熱を続行します。
7. 7 できあがったスクランブルエッグの上に、黒胡椒を振りかけます。
8. 8 ※黒胡椒は、卵の中に入れて溶く派、最後に振りかける派と分かれると思いますが、どちらでも良いと思います。