がんもと大根・人参の具たっぷり味噌汁レシピ・作り方

Name: がんもと大根・人参の具たっぷり味噌汁
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: がんもどき(大きめの物) 2個; 大根 6cmほど; 人参 1/4本; じゃがいも 1個; だし汁(水＋だしの素でも) 800cc; 味噌 大さじ3; 醤油 小さじ1/4; 青ネギ(小口切り) 大さじ2ほど

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約30分
300円前後

mama^^papa

噛んだらジュワ～な、がんもどき^^食べ応えある、具沢山な味噌汁です。

材料（4人分）

がんもどき(大きめの物): 2個

大根: 6cmほど

人参: 1/4本

じゃがいも: 1個

だし汁(水＋だしの素でも): 800cc

味噌: 大さじ3

醤油: 小さじ1/4

青ネギ(小口切り): 大さじ2ほど

作り方

1

大根・人参は短冊切りに。じゃがいもは、拍子木切りにし、水にさらしておきます。
がんもどきは4等分に・・・。
2

だし汁に大根・人参を入れ、ひと煮立ちしたら、じゃがいもを入れ、火を通します。
3

がんもどきを入れ、温まった頃、味噌を溶き入れ、醤油を垂らし火を止めます。
青ねぎを散らして、召しあがって下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

がんもどきは、油っこそうな物でなかったので、油抜きはしていません。お使いになる物により、油抜きを適宜して下さい。ちょっと垂らすお醤油で、一味変わりますよ^^

きっかけ

寒かったので、ほっこり温まる、具沢山なお味噌汁を・・・。

公開日：2014/02/14

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mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/