お洒落に♪焼きナスとトマトサラダ~チーズ仕立て レシピ・作り方

お洒落に♪焼きナスとトマトサラダ~チーズ仕立て
  • 約15分
  • 500円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
香ばしく焼いたナスにフレッシュなトマト、ベビーリーフ、コク深いカマンベールチーズを散らしました。バルサミコ酢のドレッシングをかけてイタリアンサラダをどうぞ♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ナスを1cm幅にスライスしてキッチンペーパーで水気をふき取り、塩コショウを振る。強火で熱したフライパンにオリーブオイルをなじませてナスの両面に焼き色がつくまでソテーする。
  2. 2 ナスをソテーしたら油をきっておく。器にベビーリーフを敷いて、2cm角にカットしたトマトを並べ、中心にナスのソテーを並べる。1cm角にカットしたカマンベールチーズを散らす。
  3. 3 ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、小さな器に移す。サラダの器に添えてお好みでかけていただく。

きっかけ

チーズのあうイタリアンサラダが作りたかった。

おいしくなるコツ

チーズの種類はお好みのものをどうぞ♪

  • レシピID:1110009008
  • 公開日:2014/01/29
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カテゴリ
トマトサラダなす全般
関連キーワード
ナス バルサミコ酢 オードブル パーティー
料理名
焼きナスとトマトのカマンベールチーズサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • しゅうくりいむ。
    しゅうくりいむ。
    2015/01/13 19:51
    お洒落に♪焼きナスとトマトサラダ~チーズ仕立て
    お洒落なサラダの完成にうっとりしてしまいました(/▽\)♪
    バルサミコ酢のドレッシングが、まるでレストランの味ですね☆
    ごちそうさまでした♪♪

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