バジルの風味香るピリッと☆グリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコの水煮、パプリカ赤・黄、ナスを5ｍｍ幅に千切りして食べやすい大きさにカットしておく。

2. 2

   深鍋にグリーンカレーペースト、ココナッツミルクを加えて中火で熱する。沸騰してきたら一口大にカットした鶏もも肉、タケノコの水煮、コンソメ顆粒を加える。を加える。

3. 3

   鶏もも肉に火が通ったらパプリカ赤・黄、ナスを加えて煮込む。茄子に火が通ったら火を止めて飾りの分を除いたバジルを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   プレートに温かいご飯を盛りつける。スープボウルにグリーンカレーを注ぎ、バジルを飾ったらご飯の横に並べて出来上がり。