やわらか～い♪鶏ムネ肉のガーリックマヨ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 2枚
- マヨネーズ（カロリーオフタイプ使用） 大さじ2弱
- ニンニク（チューブでも生でも） 小さじ1/2
- 塩・胡椒 各：適量
- 玉ねぎ（小ぶりの物） 1個
- ピーマン 1個
作り方
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1
鶏ムネ肉は、皮を取り除いて一口大に切り、ポリ袋に入れ、マヨネーズ・ニンニクを入れ、揉みこんで15分ほど、おいておきます。
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2
その間に、玉ねぎは串切り、ピーマンは乱切りにしておきます。
-
3
フライパンに［1］を入れ、さばきながら、サッと炒め、玉ねぎを入れ、さらにサッと混ぜたら、蓋をして、蒸し焼きにします。
-
4
蓋を取り、ピーマンを入れ、水分を飛ばしつつ炒めます。
塩・胡椒で味を調えれば出来上がりです。
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- 料理名
- 鶏肉のガーリックマヨネーズ焼き
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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にゃんこすけ3212018/04/30 11:45
鶏むね肉がかたくならず美味しかったです！
ごちそうさまでした(^ー^)ﾉ
レシピへのコメント
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冷めてもパサつきにくいので、お弁当のおかずにもいいですよ＾＾