しいたけの醤油麹炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を取り半分に切る。

2. 2

   長ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、しいたけを炒める。

4. 4

   焼酎を入れ、ふたをして中火弱で１～２分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   ふたを取って、醤油糀と長ねぎを加えて中火で炒める。