みんな大好き♡夏野菜カレー✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラは洗って塩をして、2分くらいゆでて、冷水で冷やす
2. 2 鶏肉は一口大に、たまねぎ、にんじんはみじん切りに、オクラ3本は1/2の斜めに切る
3. 3 鍋で鶏肉を炒め、火が通ったらにんじん、たまねぎを入れて炒める
4. 4 カレールーの箱にかかれた分量の水を入れ、1/2に切ったオクラ、なす1/2本分を入れて30分煮込む
5. 5 なす、かぼちゃは5mm幅の薄切りにし、アスパラガスは3cmくらいに切っておく
6. 6 レンジで2分温めてから、フライパンで油をひかずに焼き目が付くまでやく

   

7. 7 4にカレールーを入れて完成✿
   お皿に盛って、最後に6をトッピングして召し上がれ♡