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モチモチ!ポンデリング風ドーナツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料7個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
モチモチ!ポンデリング風ドーナツ

モチモチのポンデリング風ドーナツがお家でできます♪

作り方

  • 1

    クッキングシートを10cm角に切ったものを7枚用意しておく。

  • 2

    ボールに絹ごし豆腐(水切りしなくてOK)と白玉粉とホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。

  • 3

    粉っぽさがなくなり、まとまってきたら、小さく丸めて8~9個で一つの輪をつくる。

  • 4

    1のシートに3でできた輪をのせていく。

  • 5

    揚げ油を熱し(160度くらい)4をシートごと入れて、低温でキツネ色になるまで揚げる。
    ※シートは揚げている間にはがれます

  • 6

    揚がったらキッチンペーパーを敷いたお皿にのせ、粉砂糖ときなこをふるったら完成です。

きっかけ

モチモチのポンデリング風ドーナツが家で食べたくて(^_^)丸める作業は小学生の子供にも手伝ってもらいました♪

レシピID: 1110007310

公開日:2013.06.02

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