冷蔵庫のあまりもので作る豚バラのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根5mm程度の厚さにいちょう切りする

   

2. 2 かぼちゃも大根と同じサイズにきる

   

3. 3 キャベツをざく切りする

   

4. 4 しょうがスライスを千切りする

   

5. 5 熱した圧力鍋ごま油をいれる

   

6. 6 大根とかぼちゃを全体に油が絡まるまで2〜3分炒める

   

7. 7 豚バラとキャベツを加え、肉に火がとおったら酒、塩コショウを加える

   

8. 8 豚バラ火がとおったら、水、コンソメ、しょうがを加えて沸騰させる

   

9. 9 あくをしっかりとる

   

10. 10 圧力鍋の蓋をして、１０分加圧する

    

11. 11 仕上げにお好みで塩コショウ振って出来上がり！