超簡単!10分!見た目も超本格的な絶品ゼリー レシピ・作り方

超簡単!10分!見た目も超本格的な絶品ゼリー
  • 約10分
  • 100円以下
けんぼ1448
けんぼ1448
アガーで作ると、ゼラチンで作るよりも食感がプルプルで、さらに健康にもよし!見た目もプロの出来栄え。覚えておいて損はない一品です!

材料(7人分)

  • アガー 18g
  • 砂糖 40g
  • お好きな100%ジュース 1リットル
  • お好きなフルーツ 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. 1 アガーと砂糖を分量全て鍋に入れて混ぜておきます。
  2. 2 1の中に、500mlのジュースを入れます。お好きなジュースでかまいません。写真のはオレンジ100%ジュースです。
  3. 3 2をかき混ぜながら沸騰させます。沸騰してから1分位はそのまま、沸騰状態をキープします。これが後に固まるコツになります。
  4. 4 3のあと、火を止めて残りの500mlのジュースを入れてよくよくかき混ぜます。
    100円均一で購入したカップや、コップなど、お好きな容器にこれをいれていきます。
  5. 5 アガーで作ると常温で固まります。しばらくして固まってきたら、お好きなフルーツを切ってのせていきます。最後にミントをのせます。
  6. 6 この簡単さでこの見た目は正直、皆に買ったものかと勘違いされるくらい、驚かれますよ(*^^*)味を変えてグレープフルーツにするとこんな感じです

きっかけ

アガーを使ったゼリーが作りたかったためです( ^ω^ )

おいしくなるコツ

見た目をプロっぽくするポイントは2つ! 1.上にのせるフルーツに、イチゴ、キウイ、ブルーベリーを使うこと 2.ミントを、必ずのせること こうすることでぐっと華やかになり、ケーキ屋さんのゼリーのようになります!

  • レシピID:1110007064
  • 公開日:2013/05/05
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ゼリー
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