なめことしいたけのみそ汁♪ レシピ・作り方

なめことしいたけのみそ汁♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
キノコのヘルシーおみそ汁。

材料(1人分)

  • なめこ 1/2袋
  • しいたけ 1~2個
  • 万能ネギ 1本
  • 200cc
  • 和風だしの素 小さじ1/4
  • 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 なめこは熱湯で30秒ほどゆで、ざるに取る。
    しいたけはなめこと同じくらいの大きさに切る。
    万能ネギは小口切りにする。
  2. 2 鍋に水を入れ中火にかける。
  3. 3 沸騰したら和風だしの素としいたけを加えて、1分ほど煮る。
  4. 4 次になめこを加え、再び沸騰したら、弱火にして味噌を溶き入れる。
  5. 5 フツフツしてきたら火を止め、お椀に注ぎ万能ネギをのせる。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

他のキノコでもOKです。

  • レシピID:1110006868
  • 公開日:2013/04/08
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なめことしいたけのみそ汁
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