ダイエットレシピ☆ほうれん草とえのきのおろしあえ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は熱湯に塩を加えて１分ほどゆでて素早く水に取り、水気をしぼって、３cm長さに切る。
   えのきだけは石づきを取り、３cm長さに切る。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、えのきだけ、しらす干しを入れてサッと炒め、ほうれん草も加えてさらに炒めてボウルに入れる。

3. 3

   大根をすりおろし、軽く水気をしぼる。
   （しぼった汁はとっておく）
   大根おろしを２のボウルに加え、ざっくり混ぜ合わせて器に盛りつける。

4. 4

   大根おろしの汁をフライパンで温め（アクは取る）器に盛ったほうれん草とえのきだけにかける。
   お好みで酢醤油をかける。