里芋の肉みそ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、半分に切って、やわらかくなるまでゆで、軽く水で洗う。

2. 2

   ボウルに◎を混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。

4. 4

   ひき肉がほぐれたら、２と里芋を入れて炒める。

5. 5

   いったん火を止めて、倍の水（分量外）で溶いた片栗粉を加え、再び火をつけとろみをつける。

6. 6

   器に盛り、万能ネギをかける。