＊ほうれん草・人参・卵の彩り胡麻浸し＊ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ほうれん草 1/2袋
- 人参 5ｃｍ
- 卵 1/2個
- 塩 ほんのちょっぴり
- 油 少々
- ◆だし（お湯＋だしの素でも） 大さじ1
- ◆醤油 大さじ1/2
- ◆みりん ほんのちょっぴり
- すり胡麻 大さじ1
作り方
-
1
千切りにした人参を、やや硬めに茹でます。
ほうれん草も、茹でておき（これは水炒めしました）3ｃｍほどにカットしておきます。
-
2
ちょっぴり塩を入れ溶いた卵を、油を熱したフライパンで炒り卵にします。
-
3
器に◆印を入れ混ぜます。
-
4
そこへ、[1]のほうれん草・人参と、[2]の炒り卵と、すり胡麻を入れ、混ぜ和えれば出来あがりです。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草・人参・卵の胡麻浸し
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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haruru882013/04/19 19:32
こんばんは♪
ほっとするお味ですね。野菜たっぷり取れる上に美味しかったです♥
ごちそうさまでしたo(^▽^)o
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お弁当にも、いいですよ＾＾