お鍋の季節のお味噌汁♨ レシピ・作り方
材料（4人分）
- お鍋で余った野菜類
- 例：白菜・葱・春菊 汁椀2杯ほど
- 例：きのこ類（これは舞茸・しめじ） 1/4パック分
- 油揚げ 1/2枚
- 豆腐（なくてもOK） 1/2丁
- だし（水+だしの素でも） 700ｃｃ
- 味噌 大さじ3～4
- 醤油 7～8滴
作り方
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1
ザク切りにしていた白菜を短冊などに切ります。
だしに短冊切りにした油揚げ・野菜・きのこを入れ、煮たら、一旦火を止め、味噌を溶かし入れます。
-
2
風味付けにお醤油を垂らし、さいの目に切った豆腐・春菊や葱など、青味野菜を入れ、温まれば、出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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