甘くて美味しい♪ジャガイモと大根の炒め煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを細切りにしておきます。
   １㎝程度の幅で、厚みは３～５㎜にします。
   それを暫く水につけておき起きます。
2. 2 大根も同じくらいに細切りにします。
3. 3 フライパンに油をひき、ジャガイモから炒め始めます。
4. 4 少々火が通ってきたところで、大根を入れて炒めます。
5. 5 暫くすると、ジャガイモも大根もすこし透明感が出てきます。
   そこで砂糖、醤油、酒を入れて炒め続けます。
6. 6 炒めている最中にも、八幡屋磯五郎を少々振りかけます。
7. 7 出来上がったら、皿に盛りつけ、上からさらに八幡屋磯五郎を振りかけます。