明太子チーズオムレツ♪ レシピ・作り方

明太子チーズオムレツ♪
帰って来たVAN
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ピリッと辛い大人向けのオムレツです♪
お酒のおつまみにも合います♪

材料(3人分)

  • 2個
  • 辛子明太子 1/2はら
  • ピザ用チーズ 20g
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 明太子は縦に1本切り目を入れて開き、包丁の背でこそげとる。

    ボウルに卵を割りほぐし、明太子、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。
  2. 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1の卵液を流し入れる。
  3. 3 菜箸で大きく混ぜながら焼き、ふんわりと半熟状にする。
  4. 4 フライ返しで、向こう側から手前に半分に折り、すべらせるようにして器に盛る。

きっかけ

お酒のおつまみに作りました。

おいしくなるコツ

明太子の量はお好みで加減して下さい。

  • レシピID:1110005907
  • 公開日:2012/11/28
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カテゴリ
オムレツ
料理名
明太子チーズオムレツ
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2012/12/05 18:53
    明太子チーズオムレツ♪
    jun&VANさん こんにちは
    ちよっと 焦げちゃいましたが 美味しく夕食にいただきました たまご3個で作ったのに 完食です

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