スノーボール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは１．５ｃｍ角に切り、冷蔵庫に入れておく。

   

2. 2 材料をすべて計量する。

   

3. 3 フードプロセッサーに
   薄力粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖、塩を入れる。

   

4. 4 粉類をふるうつもりでざっと回す。

   

5. 5 冷蔵庫に入れていたバターを加えて、スイッチのオンとオフを繰り返し、バターをサラッと混ぜ合わせる。

   

6. 6 くるみを加える。
   再びスイッチのオンとオフを繰り返す。

   

7. 7 ひとかたまりにまとまります。

   

8. 8 生地をラップに取り出す。

   

9. 9 平らにまとめてラップで包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる。

   

10. 10 生地を取出し、手でちぎりながら直径１．５ｃｍ～２ｃｍのボール状に丸め、天板に間隔をあけて並べる。

    

11. 11 １７０度に温めたオーブンで、まわりがほんのり色づくくらいまで１５～１８分焼く。

    

12. 12 完全に冷めたら、ポリ袋に入れた粉砂糖の中で転がしてまぶしつける。