玉ねぎとサーモンのカルパッチョ レシピ・作り方

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美優100715
娘がスモークサーモンが好きなのでマリネにしてみました。クレイジーソルトがなければ、塩胡椒でも大丈夫です

材料（3人分）

玉ねぎ小
1個
スモークサーモン
100g
オリーブオイル
大さじ２
酢
大さじ１
砂糖
小さじ1/2
クレイジーソルト
10振り

作り方

  1. 1
    玉ねぎはスライスして、たっぷりの水に約10分付け、ざるにあけ水気を切る
  2. 2
    皿に１を入れた後、スモークサーモンを載せる
  3. 3
    オリーブオイル、酢、砂糖、クレイジーソルトを混ぜ合わせ、２に掛ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スモークサーモンに塩けがあるので、ドレッシングにクレイジーソルトはあまり入れないでください

きっかけ

スモークサーモンが安かったので、マリネを作ってみました

公開日：2012/09/29
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カテゴリ
鮭全般
料理名
サーモンのマリネ

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美優100715

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