レンジで簡単♪中華風チキンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、余分な白い脂を取り除き、一口大に切ります。

   

2. 2 耐熱容器に、すりおろした生姜、酒、中華スープの素、こしょう、片栗粉、水、ごま油を入れて良く混ぜます。

   

3. 3 ４に鶏肉を入れ、手でよく揉みこみ、１０分置きます。

   

4. 4 ３を１０分置いている間に、野菜の準備をします。人参は１ｃｍ角のうす切りにします。

   

5. 5 セロリも１ｃｍ角のうす切りにして、葉の部分はざく切りにします。

   

6. 6 ３に野菜をのせ、塩小さじ１／２を加えて良く混ぜます。

   

7. 7 電子レンジ７００Ｗで３分３０秒加熱します。
   （５００Ｗで４分５０秒）
   （６００Ｗで４分）

   

8. 8 いったん取り出し、上下を返すように混ぜます。

   

9. 9 もう一度、電子レンジ７００Ｗで１分４０秒加熱します。
   （５００Ｗで２分２０秒）
   （６００Ｗで２分）

   

10. 10 取り出して、鶏肉に火が通っているか確認します。
    機種によって加熱時間が多少異なるので、火が通っていなければ更に加熱します。

    

11. 11 器に盛って完成です♪