塩麹で♪南瓜と豚小間の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 南瓜は種・ワタを取り除き、皮はところどころ削ぎ一口大にカットします。豚コマは食べ易い大きさに。
-
2
鍋に水・塩麹を入れ、ふつふつしてきたら、豚コマをさばく様に入れ、南瓜も入れたら蓋をして煮ます。
- 3 南瓜にほぼ火が通ったら、醤油を入れ、味を調えれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- かぼちゃ豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 南瓜と豚小間の塩麹煮
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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