大根とウインナーの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根はいちょう切り
にんじんは半月切り
ウインナーは輪切り
キャベツは1口大に
切ります - 2 切った大根とにんじんを電子レンジでチンし、食べるときの固さよりは少し固めくらいで取り出します
-
3
水120cc、調整豆乳480cc、レンジでチンしたにんじんと大根、ウインナー、乾燥ローリエ
を鍋に入れて火にかけます
（キャベツはまだ入れません）
ふきこぼれないよう弱火～中火 -
4
煮立ったら固形コンソメ2個を手で崩しながら鍋に入れます
火の通りやすいキャベツもここで鍋の中に入れます - 5 コンソメが溶け、キャベツもちょうど良い固さになったら、塩こしょうで味を整えます
- 6 出来上がりです
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- カテゴリ
- 豆乳スープ
- 料理名
- 豆乳スープ
象野華子
こんにちは
近年はレシピ投稿よりもつくったよレポートをすることのほうが多いですが、昔に投稿したレシピでもつくったよレポートは嬉しいです♪ レポに気付き次第承認しますね＾＾
2023.10.21
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