香ばしい*スナップエンドウの塩麹胡麻炒め(お弁当) レシピ・作り方

香ばしい*スナップエンドウの塩麹胡麻炒め(お弁当)
  • 5分以内
  • 100円以下
mama^^papa
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香ばしさと旨味のある、塩麹の胡麻炒めです。
お弁当にもいいですが、おかずの一品や、おつまみにも増量してどうぞ^^*

材料(お弁当の1人分)

作り方

  1. 1 スナップエンドウは、筋を取り、斜め半分にカットし、ちょっぴり胡麻油を敷いた、卵焼き器で塩麹も入れ、さっと炒めます。
  2. 2 炒り胡麻を手で潰すか、擦って混ぜれば、出来上がりです。

きっかけ

お弁当の青味に・・。

おいしくなるコツ

塩麹の塩分が、それぞれ違いますので、加減して下さい。味見をして、薄ければ、少量、醤油を垂らしても・・。 量が少ないので、卵焼き器の端で、塩麹を入れ、混ぜ炒めて下さい。(余熱で混ぜ炒めても、十分でした)

  • レシピID:1110003731
  • 公開日:2012/05/08
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
簡単 塩麹 スナップエンドウ お弁当にも
料理名
スナップエンドウの塩麹胡麻炒め
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つくったよレポート(2件)

  • だいすけ3
    だいすけ3
    2012/07/14 19:15
    香ばしい*スナップエンドウの塩麹胡麻炒め(お弁当)
    塩麹ゴマ炒め、簡単で美味しかったです♪塩麹の味付け、簡単便利、美味しくっていいですよネ!ごちそうさまでした*^^*
  • *na-mo*
    *na-mo*
    2012/05/16 13:00
    香ばしい*スナップエンドウの塩麹胡麻炒め(お弁当)
    お弁当に入れました。美味しかったです。

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