ルウで簡単♪ドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜をみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れ透き通るまで弱火でじっくり炒める。
-
3
玉ねぎをフライパンの端によせ、挽肉を入れ塩こしょうを振る。
挽肉に火が通るまで炒める。
-
4
挽肉に火が通ったら残りの野菜を入れ、全体に油がまわるように1分程炒める。
-
5
水150ccとコンソメを入れる。
コンソメが溶けたら火を強める。
沸騰したらアクをとり、蓋をして弱火で5分程煮込む。（にんじんが柔らかくなるまで）
-
6
いったん火を止めて、ルウとケチャップを入れる。
- 7 弱めの中火でかきまぜながら3分程炒めて水分をとばす。盛り付けをして完成♪
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- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
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お好きな野菜をたっぷり入れてどうぞ。