カジキの照り焼き オリーブオイルと黒胡椒がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カジキの切り身 2枚
- 醤油 大匙1
- 酒 大匙1
- みりん 小匙1
- オリーブオイル 大匙1
- 胡椒 少々
作り方
- 1 醤油、酒、みりんを混ぜカジキを20分以上漬け込む
- 2 フライパンに油を引き両面を焼く（厚みにもよりますが片面2分ふたをして1～2分くらい）
- 3 皿に取り、黒胡椒とおりーぶオイルをかける
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- カジキマグロ（めかじき）
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