ワタが美味い！秋刀魚の肝入り蒲焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 秋刀魚は三枚におろす
- 2 肝を包丁で叩いて酒と醤油と混ぜ合わせる
- 3 2のタレに秋刀魚を10分ほど漬け込む
- 4 水気を切り片栗粉をまぶす（タレは捨てないこと）
- 5 熱したフライパンに油をしき、秋刀魚を両面焼く
- 6 タレを加えてフライパンを揺すりながら秋刀魚に絡めるようする
- 7 水気がなくなったら器に盛り、お好みでネギやすだちの皮を飾る
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 蒲焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
