簡単！！肉みそそぼろ レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 合いびき肉（なければ豚） 約２００ｇ
- 長ネギ １本
- しょうが １片
- にんにく １個
- ●味噌（だしが入っていないもの） 大匙２
- ●砂糖 大匙1
- ●しょうゆ 大匙１
- ●鶏がらスープ 小匙1
- サラダ油 少量
作り方
- 1 長ネギを荒みじんにし、しょうがとにんにくはみじん切りにする。●の調味料を合わせておく
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、みじんぎりにしたしょうがとにんにくを加え炒める
- 3 ２に荒みじんにした長ネギを加え炒める
-
4
ひき肉をいれ半分色がついたら●のあわせ調味料を加え、汁気が半分ぐらいになるまで炒める
-
5
（ジャージャー麺の作り方）
肉みそ、水200ｃｃ豆板醤(お好みで）適量、しょうゆ大1～2、味噌大1、水とき片栗粉少量
麺（うどん、中華麺など） -
6
水分が半分くらいになったら、水とき片栗粉を入れ、好みのとろみをつける。
麺をゆで、冷水で洗う。
盛り付ける。
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