ヘルシー!揚げないチキンカツ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
材料(2~3人分)
作り方
-
1
鶏モモ肉をフォークで刺し、火が通りやすくしておきます。
また、塩コショウ、ガーリックパウダーなどで下味をつけておきます。 -
2
お肉に小麦粉、卵、パン粉の順で付け、200度に予熱したオーブンで20~30分焼きます。
パン粉はあらかじめ炒って、少し色づけておくと、お肉に火が入りすぎることがありません。 - 3 千切りキャベツと一緒にお皿に盛りつけて完成です。
きっかけ
自身のメタボ対策
おいしくなるコツ
白いままのパン粉がオーブンで色づくのを待つとお肉は焼きすぎ。パン粉をあらかじめ炒っておくのがポイントです。また、最初は裏返しで焼くと、お肉から出た脂で揚げたようになるので表面がカリっとなって美味しくなります。
- レシピID:1110000820
- 公開日:2011/04/28
関連情報
- 料理名
- 揚げないチキンカツ
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