おせち０１ 田作り （ごまめ） (GOMAME) レシピ・作り方
材料（5人分）
- ごまめ 1袋（２５０ｇ）
- 煎りごま 少々
- ７味とうがらし 少々
- みりん 大さじ３
- しょうゆ 大さじ１
作り方
- 1 ａ 「ごまめ」１袋をフライパンを弱火にかけながら、お箸でコロコロ２５分ぐらい、 ころがして煎る。（パキッと手で２つに割れるくらいまで）、そして、さます。
- 2 ｂ そのフライパンを洗ってきれいにする。みりん（大さじ３）としょうゆ（大さじ１）を 半分にぐらいになるまで、煮詰めて炊く。そして、さます。
- 3 ｃ ａとｂをまぜて、からめる。煎りゴマとか七味とうがらしをパッパッとかけると、 出来上がり。
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- 料理名
- （ごまめ） (GOMAME)
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