鶏にら炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- にら（４㎝幅に切る） １/２束
- 鶏むね肉 １/２枚(150ｇ)
- (Ａ)酒 大さじ1/2
- (Ａ)塩 少々
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ１
- しょうが（みじん切り） １/２片
- しいたけ ３枚
- パプリカ（赤、黄） ５mm厚さの千切り 各１/４個
- （B）しょうゆ 大さじ１/２
- （B）塩、こしょう 各少々
作り方
- 1 鶏むね肉は皮をとって薄くそぎ切りしてから細切りにし（A）をからめておく。
- 2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を中火で熱して、しょうがを炒める。香りが出てきたら鶏肉を加えて火が通るまで３～４分炒める。
- 3 しいたけ、にら、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを順に加えしんなりしてきたら（B）を加え味を調えて完成☆
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