きゅうりの辛子漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 500g
- 塩 25g
- 辛子粉末(練り辛子でも可) 3.5g
- 砂糖 75g
作り方
- 1 きゅうりを食べやすい大きさに切る。写真は、小さいきゅうりを使ったので、切ってません。
- 2 ポリ袋に、きゅうり意外の材料を入れ、きゅうりを入れ、全体にモミモミします。
- 3 ポリ袋の空気を抜き、口を縛り、保存袋に入れて冷蔵庫に入れて置きます。
- 4 3時間後位に、袋の位置を上下返します。翌日以降食べられます。
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