ほうれん草とキノコとアサリのリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草を下茹でし、3〜5cm程にカットしておく。
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2
別のフライパンにニンニクとオリーブオイルを弱火にかけ、エリンギを投入し焼き色がつくまでしっかりと炒める。
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3
2にむきアサリを加えさらに炒める。
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4
3に牛乳とバターを加えて沸騰させ、塩コショウでしっかり目に味付けをする。
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5
4にほうれん草とチーズを加えて煮立たせる。
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6
5にご飯を投入し、混ぜたら完成！
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関連情報
ほかほかママちゃん
2児の母です♩
添加物や農薬等に少しだけ気を付けながら、気ままに体に優しいお料理やお菓子を作りたいと思っています♩
そして食材の栄養価が壊れないように、出来るだけレンチン無しのレシピにしてます♡
良ければ参考にしてください＾＾♫
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業務スーパーのむきアサリを使えば簡単&時短です♡
海鮮の出汁が出るので味付けはシンプルに塩コショウのみで美味しいですよ〜♫