にんじんとちくわと椎茸のきんぴら風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 具材をそれぞれ切る。

   

2. 2 小鍋にごま油をひいて中火へ。
   にんじんを炒める。

   

3. 3 人参がしんなりしたら、ちくわと椎茸を加える。

   

4. 4 白だし・薄口しょうゆ・みりんを入れる。
   火を弱めて蓋をして、2.3分加熱する。

   

5. 5 火を止めて白ごまを振る。
   冷ます。

   

6. 6 タッパーへ移して完成！
   (冷やしても美味しいです◎)

   

7. 7 椎茸は、干し椎茸を戻したものを使いました！
   (お出汁が出て旨味たっぷりになりそうだなあと思って..♪
   普通の椎茸を使うなら、ちょっとだけ出汁を入れてもいいかも？)