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なすの煮びたし
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茄子といんげんの煮浸し レシピ・作り方
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簡単1品
材料(3人分)
茄子
2本
いんげん
8本
めんつゆ
100cc
サラダ油
適量
作り方
1
ナスを一口大に切り、水につけて灰汁を抜く。
ペーパータオルで水気を拭く。
いんげんを一口大に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れ、170度くらいでナスといんげんをきつね色になるまで素揚げする。
油をきる。
3
めんつゆの中に茄子といんげんを入れ浸す。
染み込むと完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いんげんのレシピを考えていて。
公開日:2022/06/29
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