鮭とトロトロ野菜の辛味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギ、にんじん、玉ねぎは一口大にカットする。
★の調味料を混ぜ合わせる
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2
鍋に切った野菜を入れ鮭の皮面に混ぜ合わせた調味料をぬる。
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3
野菜の上に鮭を置き、料理酒と水を入れ蓋をし中火にかけ40分程煮込む。
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4
にんじんにしっかり火が通ってるか確かめる。
水が蒸発し過ぎたら少し足して焦げないようにしてください。
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5
火を止めて鮭の皮と骨を取り、さっくり混ぜたら完成です。
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