米粉と豆腐のサクもちスコーン(BP不使用) レシピ・作り方
材料（2〜8人分）
作り方
- 1 ボウルに豆腐、砂糖、マヨネーズ、ココナッツオイル、塩を入れてなめらかになるまで混ぜる。
- 2 米粉とおからパウダーを入れ、混ぜる。
- 3 適当に2分割して、片方にはチョコレートとくるみを混ぜる。
- 4 それぞれ適当に丸めてクッキングシートの上にのせる。
- 5 スケッパーで十字に切って分割する。
- 6 200度のオーブンで20分〜25分焼く。
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一般的なスコーンの食感とは違い、サクッともちっと食感が楽しめるおいしいおやつができました。