簡単♪(^^)あさりと白菜のチキンパッツァ風鍋♪ レシピ・作り方

Name: 簡単♪(^^)あさりと白菜のチキンパッツァ風鍋♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(約500g); 塩、コショウ 各ひとつまみ; あさり(むき身) 100g; ★白菜 1/4個分(約300g); ★ニンジン 1/2本(約50g); ★シメジ 1/2パック(約50g); ★ミニトマト 6個; ○チューブニンニク 小さじ1/2; ○オリーブオイル 大さじ1; ▲白ワイン(or酒) 大さじ2; ▲水 200g; ▲コンソメスープの素 小さじ1

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acchan66

いつもの具材にあさりのむき身をプラス♪
白ワインの香る、コンソメ風味です(^_^)

材料（2～3人分）

鶏もも肉: 2枚(約500g)

塩、コショウ: 各ひとつまみ

あさり(むき身): 100g

★白菜: 1/4個分(約300g)

★ニンジン: 1/2本(約50g)

★シメジ: 1/2パック(約50g)

★ミニトマト: 6個

○チューブニンニク: 小さじ1/2

○オリーブオイル: 大さじ1

▲白ワイン(or酒): 大さじ2

▲水: 200g

▲コンソメスープの素: 小さじ1

作り方

1

白菜は根元を除き、一口大のそぎ切りにする。
ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、1㎝幅の輪切りにする。
しめじは石突きを除き、ほぐす。
鶏肉は一口大に切り、塩コショウする。
2

鍋に○の材料を熱し(中火)、香りが立ったら鶏肉を皮目から並べ入れる。
全体にこんがり焼き色をつける。
3

▲の材料と★の野菜類を加え、フタをして煮込む(約10分)。
4

最後にあさりを加え、全体に火が通ったら、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

和風の鍋物に飽きた、という息子たちのリクエストで♪ 鶏もも肉を、タラや鮭などの白身魚にかえると、さらにアクアパッツァらしいかもです(^_^)

公開日：2022/03/02

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~