たっぷりタルタルソースのチキン南蛮♪ レシピ・作り方
材料（？人分）
- 鶏胸肉（下処理済み） 1枚
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉、片栗粉 大さじ2
- 油 ふたまわし
- ↓【合わせ調味料】↓ ーー
- 醤油、米酢、砂糖 大さじ2
- ↓【タルタルソース】↓ ーー
- ゆでたまご 2つ
- マヨネーズ 大さじ4
- ケチャップ、米酢、砂糖 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ポリ袋に鶏胸肉・塩コショウ・小麦粉・片栗粉を入れてよく揉み込む。
- 2 【合わせ調味料】、【タルタルソース】をそれぞれ用意しておく。
-
3
フライパンに油をひいて、鶏肉を皮目から焼く。
パリッとしたら裏返し、蓋をして仲間で火を通す。 - 4 【合わせ調味料】を加えてからめる。
- 5 お皿に盛り付けて、【タルタルソース】をかけて完成！
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