【簡単】ベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ♡・❤︎・♡材料♡・❤︎・♡
   
   お水を500Wのレンジで40秒。
   50°前後に

   

2. 2 強力粉を大きめのボウルに入れ
   真ん中にグラニュー糖、ドライイーストをいれ、少し離して塩を入れる。

   

3. 3 真ん中にレンジでチンしたお湯を投入。サクッと全体が混ざるように混ぜる。

   

4. 4 写真のようにある程度混ざったら、手でしばらく(10分位)こねる。私はテレビを見ながらだらだらこねます。

   

5. 5 粉っぽさがなくなったら、4等分にして丸める。

   

6. 6 水を少しかけて(手についた水をペッとかける感じで5滴くらい)クッキングシートで軽く包んで、10分寝かせる。私は何となくこたつの中で暖かくして寝かせます。

   

7. 7 ・オーブンを200°に予熱
   ・茹でるようのお湯を沸かす
   ・洗い物
8. 8 生地をつぶして〜♪

   

9. 9 丸めて〜♪

   

10. 10 細くして〜♪

    

11. 11 輪っかに♪
    つなぎ目はキュッとつまんでくっつけます。

    

12. 12 ハムをいれても美味しいッ

    

13. 13 レーズンでも♪

    

14. 14 ※※つなぎ目に爪楊枝を刺すと形をキープしてくれます※※

    

15. 15 沸騰した鍋に蜂蜜投入！

    

16. 16 1〜2分茹でて裏返してまた1〜2分茹でる。

    

17. 17 水を切って〜♪

    

18. 18 鉄板において〜♪
    チーズをかけても美味しいです！

    

19. 19 200°に予熱したオーブンで15分。150°に下げて10分焼く。※オーブンによって多少変わってくるので、焼き色を見てください。うちのオーブンは古いです笑笑

    

20. 20 できあがり❤︎