簡単♪(^^)鶏肉とこんにゃくのピリ辛きんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、一口大になるようスプーン等でちぎる。
   熱湯(分量外)で芯まで熱くなるよう茹で、ザルに上げて水気を切っておく。
   鶏もも肉は小さい一口大に切り、塩コショウする。

2. 2

   小さめのフライパンにサラダ油を熱し(中火)、鶏肉を皮から入れて炒める。
   焼き色がついたらひっくり返し、こんにゃくも入れて炒める。

3. 3

   具材に火が通ったら余分な油分や汚れを拭き取り、○の材料を加えて炒め合わせる。
   続いて鷹の爪を加え、さらに炒める。
   ※鷹の爪は長時間加熱するほど辛味が増すので、時間調節お願いします。

4. 4

   汁気がほとんどなくなるまで炒め、仕上げの器に装って、完成！