揚げないで作る♪エビマヨ レシピ・作り方
材料（1人分）
- えび(ブラックタイガー) 12尾
- 片栗粉 まぶせる量
- ＊マヨネーズ 大4
- ＊ケチャップ 大2
- ＊砂糖 大1
- ＊鶏がらスープの素 大1/2~
- くるみ、胡椒 少々
作り方
- 1 ブラックタイガーを下処理して臭みをとる。片栗粉をまぶす。(えびをコーティングするイメージ)
-
2
ボウルに＊をあわせておく。
(あとでエビを入れるので大きめのボウル！) - 3 鍋にお湯をわかしてえびを茹でる。(色が変わるのが目安。茹ですぎるとかたくなる！)
- 4 茹で上がったらザルにだして水切りし、ボウルにいれる。
- 5 スプーンでまぜあわせる。
- 6 くるみをくだいて一緒にあえて、胡椒をふって完成！
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