豚しゃぶの茹で汁利用のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚しゃぶの茹で汁 300cc
- ★にんじん 2〜3cm
- ★玉葱 ８分の1個
- ☆シメジ(キノコならなんでも) ひとつかみ
- ☆コンソメキューブ １個
- 牛乳 150cc
- 塩胡椒 必要なら適量
作り方
- 1 玉葱、にんじんは共に薄くスライス、シメジはふさわけをしておきます。
- 2 鍋に茹で汁と★を入れて火にかけ、沸騰したら☆を入れて蓋をし、中火で10分煮ます。
-
3
2にしっかり火が通ったら、牛乳を入れて弱火で5分煮ます。
最後に味見をして塩胡椒で味を整えます。
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