トマトジュースとキノコのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キノコ類（今回は椎茸） 大3本
- 水 200cc
- コンソメキューブ 1個
- トマトジュース 200cc
- チューブニンニク 4〜5cm
- オリーブオイル ひと匙
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
椎茸のカサの部分をスライスして水とコンソメキューブと一緒に鍋に入れ、中火で6〜7分火にかけます。
-
2
1にトマトジュースとチューブニンニク、オリーブオイルを入れてよくかき混ぜます。2〜3分煮て、味見をし、塩胡椒で味を整えてください。
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