女子高生お弁当献立♡チキンカツ弁当♪ レシピ・作り方

Name: 女子高生お弁当献立♡チキンカツ弁当♪
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: ☆チキンカツ☆; 鶏むね肉 1枚; 塩コショウ 少々; マヨネーズ 大さじ3; パン粉 適量; ☆副菜①☆; 冷凍ほうれん草 40g; しらす 3g; 昆布ポン酢 小さじ1; ☆副菜②☆; えのき 1/2袋; ベーコン 1枚; バター 5g; 塩コショウ 少々; 醤油 少々; ☆卵焼き☆; 卵 2個; 顆粒だし 小さじ1/2; 塩コショウ 少々; マヨネーズ 小さじ1; ☆すきまおかず☆; かいわれ大根 20本～30本; ロースハム 1枚; レタス 適量

アプリをダウンロードする

約1時間
300円前後

さくらもちままん

毎日のお弁当、大変ですよね。手間のかからないお弁当を心がけてます。

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

☆チキンカツ☆

鶏むね肉: 1枚

塩コショウ: 少々

マヨネーズ: 大さじ3

パン粉: 適量

☆副菜①☆

冷凍ほうれん草: 40g

しらす: 3g

昆布ポン酢: 小さじ1

☆副菜②☆

えのき: 1/2袋

ベーコン: 1枚

バター: 5g

塩コショウ: 少々

醤油: 少々

☆卵焼き☆

卵: 2個

顆粒だし: 小さじ1/2

塩コショウ: 少々

マヨネーズ: 小さじ1

☆すきまおかず☆

かいわれ大根: 20本～30本

ロースハム: 1枚

レタス: 適量

作り方

1

鶏むね肉を1口大のそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけて、マヨネーズをからめ、パン粉をつけます。
2

フライパンに多めの油をひき、片面づつ揚げ焼きにします。
3

卵に調味料を入れて、小さなフライパンで卵焼きを作ります。
焼けたら、お皿に取り出します。
6等分に切ります。
4

卵焼きで使ったフライパンにバターを溶かし、えのきと、ベーコンを炒めます。
火が通ったら、塩コショウ醤油を入れて完済。
お弁当カップに詰めます。
5

冷凍ほうれん草と、しらす、ポン酢をまぜて、お弁当カップに入れます。
6

チキンカツの下にレタスをしき、出来上がったおかずを、お弁当箱に詰めます。
かいわれ大根の根元を切り落とし、半分に切ったロースハムで巻いたものを、すきまに入れて出来上がり。