じゃがいもほくほく(^^)シンプルな肉じゃが♪ レシピ・作り方

じゃがいもほくほく(^^)シンプルな肉じゃが♪
  • 約10分
acchan66
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牛肉とじゃがいもの旨味たっぷり♪
シンプルな材料でボリュームたっぷりにできました(^_^)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 牛肉は一口大に切る。
    じゃがいも皮と芽があれば除き、一口大に切る。水にさらし(10分~)、ザルに上げて水気をきる。
    玉ねぎは皮とヘタを除き、約「1.5㎝幅のくし形切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し(中火)、牛肉を入れて炒める。
    肉の色が変わったら、じゃがいもと玉ねぎを加えて炒める。
  3. 3 全体に油がまわったら○の材料を加え、フタをして煮る。
    沸騰したら弱めの中火に落とし、フタをずらして煮る(約15分)。
  4. 4 じゃがいもがやわらかくなったら、強めの中火に上げて煮汁を好みの龍馬で煮込む。
    塩で味を調え、仕上げの器に盛りつけて、完成!

きっかけ

牛肉がたくさん手に入ったので、まずは王道の肉じゃがに♪ 関西人なので、多分甘めの甘辛味だと思います。お好みで調節お願いします(^_^)

  • レシピID:1100031290
  • 公開日:2021/02/02
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カテゴリ
肉じゃが中華スープ・鶏ガラスープの素玉ねぎじゃがいも牛肉薄切り
関連キーワード
牛肉と野菜の煮物 簡単肉じゃが 子供が大好きなおかず 簡単和食
料理名
じゃがいもほくほく(^^)シンプルな肉じゃが
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