大根とサバの味噌煮 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
サバが安く大根が旬だから

材料（８人分）

鯖
2匹
大根
半分
水
600ml
酒
500ml
味噌
お玉半分
砂糖
お玉4分の１
醤油
大さじ４
生姜
5㎝

作り方

  1. 1
    鯖を三枚におろしてから、食べやすい大きさに切ります。大根も食べやすい大きさに切り、それらを鍋に入れ、水、酒、砂糖、醤油、味噌、スライスした生姜を入れ1時間煮たら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コトコト煮る

きっかけ

旬なので

公開日：2021/01/25
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カテゴリ
さばの味噌煮大根大根の煮物さば全般さばの煮付け
料理名
大根とサバの味噌煮

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