どかっと☆大きなつくね丼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏むね肉を細かく切る。
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2
水気を切った木綿豆腐とかつおぶし(5g)を混ぜ合わせる。
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3
1・2 を混ぜ合わせたら人数分に分け、平たい円形にし表面に片栗粉(少々)をまぶす。
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4
サラダ油(小さじ2)を熱したフライパンで3を焼き色がつくまで焼く。
→焼けたらごはんを盛った上にのせる。
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5
☆を混ぜ合わせる。
→フライパンに入れとろみがつくまで熱しタレを作る。
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6
つくねにタレを塗り、真ん中にうずらの卵を落とし刻み海苔(少々)をのせて完成です。
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